အသားနှင့် အရိုးအဆာပြေ စက်ပစ္စည်းများကို စက်ရုံမှ တိုက်ရိုက်ရောင်းချခြင်း။

အသားနှင့်အရိုးအစာပြင်ဆင်သည့်ကိရိယာကဘာလဲ။

အသားနှင့် အရိုးများကို စားသောက်ရန် စီမံဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။ ရောဂါပိုးရှိသော တိရစ္ဆာန်များနှင့် တိရစ္ဆာန်များကို အသားနှင့်အရိုးအစာအဖြစ် အပူချိန်မြင့်မြင့်နှင့် ဖိအားမြင့်ပိုးသတ်ခြင်း နှင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ဖြင့် ပြီးပြည့်စုံသော ကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အသားနှင့် အရိုးအစာများတွင် ပရိုတင်း၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်စ် စသည်တို့ ပါ၀င်ပြီး ဖြည့်စွက်စာနှင့် အော်ဂဲနစ်ဓာတ်မြေသြဇာ ကုန်ကြမ်းအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဤစက်ပစ္စည်းများ၏ ရည်ရွယ်ချက်မှာ သယံဇာတ အသုံးချမှုနှင့် တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများကို အန္တရာယ်မရှိသော ကုသမှုများ ရရှိစေရန်ဖြစ်သည်။

အသားအရိုးအစာကိရိယာအတွက် လုပ်ငန်းစဉ်စီးဆင်းမှုသည် အဘယ်နည်း။

အသားနှင့်အရိုးအစာသုံးပစ္စည်းများအတွက် လုပ်ငန်းစဉ်စီးဆင်းမှုမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်- ကုန်ကြမ်းများကို ကြိတ်ချေခြင်း → ရေနွေးငွေ့နှင့် ပိုးသတ်ခြင်း → အခြောက်ခံခြင်း → အအေးခံခြင်းနှင့် အမှုန်အမွှားပြုလုပ်ခြင်း → အိတ်ဇောဓာတ်ငွေ့ သန့်စင်ခြင်း။ ရည်ရွယ်ချက်မှာ အန္တရာယ်ရှိသော ဘက်တီးရီးယားများနှင့် ဗိုင်းရပ်စ်များကို သတ်ပစ်ရန်၊ အစိုဓာတ်၊ အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားရန်နှင့် ကုန်ကြမ်းများကို ယူနီဖောင်းအမှုန့်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲရန်၊ အချောထည်ပစ္စည်းများသည် ပရိုတင်းပါဝင်မှုနှင့် အစိုဓာတ်ပါဝင်မှုကဲ့သို့သော ဘေးကင်းမှုနှင့် အရည်အသွေးစံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီကြောင်း သေချာစေရန်ဖြစ်သည်။

အောက်ပါပုံသည် စက်ပစ္စည်းစီးဆင်းမှုဇယား၏ ရိုးရှင်းသောပုံတစ်ပုံဖြစ်သည် (တိကျသောလုပ်ငန်းစဉ်စီးဆင်းမှုကို ဖောက်သည်လိုအပ်ချက်အရ စိတ်ကြိုက်ပြုလုပ်ရန် လိုအပ်သည်)

စက်ပစ္စည်း ကန့်သတ်ချက်များ

လျှောက်လွှာဇာတ်လမ်း

လျှောက်လွှာအသားနှင့်အရိုးအစာစီမံခြင်းကိရိယာ အောက်ဖော်ပြပါ နယ်ပယ်များတွင် အဓိကအားဖြင့် တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်များ ထုတ်လုပ်မှုနှင့် အလွန်သက်ဆိုင်သည်-

1. မွေးမြူရေးနှင့် ကြက်သားသတ်ခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်းလုပ်ငန်းများ- ဤစက်ပစ္စည်းသည် အရိုး၊ သွေး၊ တိရစ္ဆာန်များနှင့် သတ်ဖြတ်ပြီးနောက် အကြွင်းအကျန်များကို ဖုံးကွယ်ကာ စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကို ဘဏ္ဍာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲကာ အပိုတန်ဖိုးတိုးမြင့်စေသည်။

2. အစာထုတ်လုပ်သည့်လုပ်ငန်းများ- အစာကုန်ကြမ်းထုတ်လုပ်ရေးလိုင်းရှိ အဓိကစက်ပစ္စည်းများအနေနှင့် ၎င်းသည် အရည်အချင်းပြည့်မီသော တိရစ္ဆာန်မှထွက်ပစ္စည်းများကို အသားနှင့်အရိုးအစာအဖြစ် စီမံဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။

3. အန္တရာယ်မရှိသော ကုသရေးစင်တာများ- ဤကိရိယာသည် မျိုးပွားခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း သဘာဝအတိုင်းသေဆုံးသွားသော တိရစ္ဆာန်များမှ အသားနှင့်အရိုးအစာများကို စီမံဆောင်ရွက်ပေးသည် (မူဝါဒလိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီမှုရှိသော)၊ အန္တရာယ်မရှိသော စွန့်ပစ်မှုနှင့် အရင်းအမြစ်များကို အသုံးချမှုနှစ်ခုစလုံးကို ရရှိစေသည်။

4. အော်ဂဲနစ်မြေသြဇာထုတ်လုပ်သည့်လုပ်ငန်းများ- ပရိုတိန်းနည်းသောအသားနှင့် အရိုးအနပ်အချို့ကို အော်ဂဲနစ်မြေသြဇာအတွက် ကုန်ကြမ်းအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ပြုပြင်ပြီးပါက၊ ကယ်လ်စီယမ်နှင့် ဖော့စဖရပ်အော်ဂဲနစ်မြေသြဇာများထုတ်လုပ်ရန် အခြားအော်ဂဲနစ်မြေသြဇာပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ရောစပ်နိုင်သည်။